Thurgados

Thurgados ist ein handwerklich hergestelltes Apfel-Destillat aus dem Thurgau. Verwendet werden ausschliesslich vollreife Golden-Delicious-Äpfel, die eingemaischt und langsam bei kühler Temperatur natürlich vergoren werden. Gebrannt wird traditionell im Brennhafen, so bleiben die natürlichen Apfelaromen bestmöglich erhalten. Anschliessend reift das Destillat erst mehrere Monate im Holz und danach mindestens fünf Jahre im Edelstahltank, was ihm seine besonders milde Fruchtigkeit und harmonische Reife verleiht.

Vor der Abfüllung wird es behutsam auf 40 % vol eingestellt. Sensorisch zeigt sich Thurgados klar, hellgelb, mit süssen Aromen reifer Äpfel und einem weichen, eleganten Abgang.

Alle Infos auf der offiziellen Thurgados Webseite.

Golden Delicious 35cl

Herstellung

Die Herstellung von Thurgados folgt traditionellen Brennmethoden und höchsten Qualitätsstandards:

Rohstoff & Gärung

  • Ausschliesslich vollreife Golden-Delicious-Äpfel aus dem Thurgau
  • Die Äpfel werden eingemaischt und langsam bei kühler Temperatur natürlich vergoren
  • Dies bewahrt die natürlichen Aromen und die Qualität des Ausgangsmaterials

Destillation

  • Der Brennprozess erfolgt in traditionellen Brennhäfen (nicht in modernen Industrieanlagen)
  • Diese handwerkliche Methode stellt sicher, dass sich ein Maximum an natürlicher Aromatik im Destillat wiederfindet
  • Das resultierende Destillat hat über 70 % vol Alkohol

Reifung & Veredelung

  • Das hochprozentige Destillat reift zunächst 6 Monate in grossen Eichenfässern
  • Danach lagert es mindestens 5 Jahre im Edelstahltank
  • Während dieser langen Reifezeit entwickelt sich die charakteristische milde Fruchtigkeit und harmonische Reife
  • Kurz vor der Abfüllung wird das Destillat behutsam mit enthärtetem Wasser auf 40 % vol reduziert

Geschmacksprofil

  • Farbe: Klar, hellgelb
  • Bouquet: Mild und fein nuanciert mit süssen Aromen reifer Äpfel
  • Gaumen: Angenehm weich und elegant
  • Abgang: Gehaltsvoll und harmonisch
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Rezepte & Cocktails: Inspiration zum Kreieren

Thurgados ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine vielseitige Zutat für kreative Drinks und Cocktails. Auf der offiziellen Website finden Sie eine Sammlung inspirierender Rezepte:

Haben Sie ein eigenes Rezept mit Thurgados erfunden? Das Thurgados-Team freut sich auf Ihre Kreationen!

Thurgados kaufen beim Weingut Saxer

Bestellen Sie Thurgados direkt beim Produzenten. Unser handwerklich hergestellter Apfelbrand aus dem Thurgau wird aus vollreifen Golden-Delicious-Äpfeln destilliert und mindestens fünf Jahre gereift. Das Ergebnis ist ein mildes, fruchtiges Destillat mit harmonischem Abgang. Erhältlich im Kellereiladen in Nussbaumen oder bequem online im Shop.